Реторт-пакеты: что это и как выбрать под свой продукт
Представьте гибкую герметичную упаковку, которая спокойно переносит стерилизацию в автоклаве и позволяет готовому блюду прожить на полке годами, без холодильника и консервантов. Это и есть реторт-пакет. Ниже разбираем, из чего его делают, кому он подходит и как подобрать формат именно под ваш продукт.
Пакет из материала RCPP держит автоклав 121°C, хранит продукт до 24 месяцев при комнатной температуре без консервантов и не боится микроволновки. Его берут под готовые блюда, супы, соусы, корма для животных и полевые рационы (ИРП). Минимальный тираж стартует от 5000 шт.
Что такое реторт-пакет
Само название пришло из английского: retort означает автоклав. По сути перед нами многослойная гибкая упаковка, которую стерилизуют термически прямо вместе с содержимым. Продукт фасуют, герметично заваривают шов и отправляют в автоклав, где на пакет воздействуют паром или горячей водой под давлением при температуре около 121°C. Патогенная микрофлора гибнет, а блюдо становится стабильным на полке, без холодильника и без консервантов.
Проще всего представить его как «мягкую консервную банку». Срок хранения тот же, что и у жестянки, а вот сама упаковка получается легче и компактнее, её удобнее возить, открывать и разогревать.
Из чего делают: материал RCPP
Вся прочность держится на ключевом слое, и это RCPP (retort cast polypropylene), особый полипропилен, которому не страшны высокие температуры. После стерилизации он становится до 40% прочнее обычного CPP, поэтому шов спокойно переживает автоклав и не расходится. Остальное берёт на себя многослойная структура: обычно это слой алюминия или барьерной плёнки, который даёт полную герметичность и защищает содержимое от света, кислорода и влаги.
Основные характеристики
| Устойчивость к температуре | Автоклав до 121°C без разгерметизации шва |
| Срок хранения | До 24 месяцев при комнатной температуре, без консервантов |
| Разогрев | В микроволновке от 2 до 3 минут или в горячей воде |
| Форматы | Дой-пак, с плоским дном, плоские пакеты, с еврослотом |
| Минимальная партия | От 5000 шт |
| Печать | Печатаем ваш макет уже с первой партии, разработка дизайна бесплатна |
Для каких продуктов подходит
- Готовые блюда: супы, каши с мясом, гуляши, вторые блюда.
- Соусы и пасты: томатные, овощные, мясные наполнители.
- Корма для животных: влажные рационы премиум-сегмента.
- Детское питание: пюре и каши длительного хранения.
- Полевые рационы (ИРП): индивидуальные рационы питания для ВСУ и других заказчиков, где критичны вес, автономность и срок годности.
Преимущества перед банкой и обычным пакетом
- Легче и компактнее жести или стекла, а значит, вы сразу экономите на логистике.
- Живёт на полке без холодильника и консервантов.
- Разогревается за пару минут прямо в упаковке.
- Полноцветная печать делает так, что упаковка сразу работает на бренд.
- Не боится ни ударов, ни перепадов температур.
Как выбрать реторт-пакет: чек-лист
- Продукт и консистенция. Жидкое и пастообразное удобнее ложится в дой-пак с плоским дном, а сухое и кусковое, в плоские пакеты.
- Объём порции. Именно он задаёт размер и форму пакета.
- Режим стерилизации. Проверьте, что материал рассчитан на вашу температуру и время обработки. RCPP, напомним, держит 121°C.
- Барьер. Светочувствительным продуктам нужен слой алюминия, остальным хватит прозрачного барьера.
- Печать и опции. Еврослот для подвеса, зона лёгкого открывания, дизайн под ваш бренд.
Нужны реторт-пакеты под ваш продукт?
Подберём материал, формат и режим стерилизации. Просчёт бесплатный.